sábado, 2 de março de 2013
Educação ambiental.
A vaca comendo as folhas verdes da jurema, no semiárido; A jurema é uma leguminosa, e, como tal, goza dos benefícios de colher o principal nutriente das plantas - nitrogênio do ar; assim está enfolhada mesmo no verão, embora em determinada época do ano libere as folhas, por caducidade, para renovação e floração; a jurema é, depois da algaroba invasiva, a planta arbórea mais abundante depois que o Homem estuprou, com fogo, o Nordeste; as folhas são bom alimento para todo gado, mas são miúdas, e sempre acompanhada de espinhos curtos, mas robustos, que a arcada dentária do gado não consegue triturar, de modo que o animal corre sérios riscos de ser ferido (internamente) pelos espinhos; o Homem tem tecnologia para colher as folhas da jurema para alimentar o gado o ano todo; de fato, a seca, a fome, e a morte no Nordeste são apenas culturais; e pior: o Homem não quer mudar; é só esperar a morte chegar;
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