AlimentosXáguaXprodução

Capítulo 6. Feijão.....80g para uma refeição; 90 dias do plantio à colheita da vagem com grãos secos; a colheita do feijão verde é feita com 60 dias; o feijão macassar ou de corda produz feijão verde com 60 dias, e se permite várias "apanhas", coleitas, durante mais 40 dias, até que o feijoeiro morre. Massa versus área cultivada- 1kg/m² do feijão macassar, ou 10.000kg/hectare; Espessura do solo onde estão as raízes do feijão - 30cm. Volume de solo onde as raízes coletam água e nutrientes minerais 0,3m³/m²; Volume de água doce utilizada pelo feijoeiro - 1/2L/m²/dia para o feijão macassar.O feijão macassar produz perfeitamente quando do plantio à colheita, 90 dias, recebe 300L/m²/90dias de água das chuvas,pouco mais de 1L/m²/dia; se chover muito, mais de 500L/m² em 90 dias, o feijoeiro morre e não produz; o feijão macassar não produz bem se a temperatura durante sua vida útil for menor que 20ºC. O feijão é uma leguminosa muito eficiente na coleta de nitrogênio (do AR), provido de uma grande flora bacteriana especializada (nitrificadoras), uma das plantas que menos depende de água para se manter viva e saudável no NE; Plantam-se feijão macassar na areia lavada dos rios secos do sertão,em pleno verão de 8 a 11 meses, sem chuvas; como a areia lavada do rio é desprovida de nutrientes minerais, coloca-se em cada cova do feijoeiro, no momento do plantio, 12 a 18 litros de estrume de gado; é uma das poucas lavouras que consegue se manter viva, produzindo, nessas condições de clima e terreno; É comum dizer-se no Nordeste: gosta de tempo ruim, feito feijão "macassa"; Comentário: falando-se em tempo ruim, para os comunicadores de TV e rádio no NE "tempo ruim" é quando está chovendo muito; parece contraditório, já que para o homem do campo tempo ruim é seca. Isto mostra o quando a cultura ambiental no BR é maluca. Correção: o feijão macassar produz bem quando durante 90 dias, o plantio à colheita, recebe 100 litros de água das chuvas por m² em 90 dias, pouco mais de 1L/m²/dia.