A fotografia mostra o que teria sido uma usina de beneficiamento de leite e derivados na sede da cooperativa lagoa nova - Riachuelo-RN, hoje totalmente inativa, com os equipamentos se estragando por falta de manutenção, Etc; o leito produzido, por dia, em Riachuelo-RN é insuficiente para dar 100 ml de leite a cada um dos 7.400 habitantes do município; na aquisição dessa propriedade para a criação do assentamento lagoa nova, foram incluídos na compra cerca de 2.000 cabeças de gado bovino; Todos os anos o PRONAF compra gado bovino e distribui com os assentados; calcula-se que as 240 famílias desse assentamento já receberam, desde então, cerca de 8.000 cabeças de gado, e hoje, abril de 2.013, tem menos de 400 cabeças nos 7.000 hectares da propriedade, média de 17 hectares de terras para cada cabeça de gado bovino.
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